挨拶


 クレソンは人々の食生活に古くから取りれられてきたました。紀元前4000年前、古代メソポタミア文明において、人類はクレソンを食べていたとされています。紀元前400年前、古代ギリシア医者、ヒポクラテスが設立した病院において、クレソンが食事療法として使われたと言われております。また、18世紀に活躍したキャプテン・クックは太平洋の航海に際し、クレソンを食事に取り入れられていたとも言われております。

 このような歴史的事実の中で、弊社は【クレソンと健康】を主題とし、クレソンの歴史・研究・食についてコラムを掲載していきます。弊社のクレソンをご購入される方の目的において、健康増進を目的としている方が多く、弊社ではその方々にクレソンの価値を知って頂ければと思います。さらには、より日本社会の食にクレソンが浸透して頂ければと心から願っております。

 

第一回

シュメール人 と クレソン

※いらすとや みふねたかしさん の素材使用


浜名湖クレソン

〒431-0102

浜松市西区雄踏町宇布見9004-2

営業時間:平日10:00~16:00

 

※お問い合わせはメールのみのとなっております。

※店頭販売はしておりません。

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