秋らしくなってきましたね

今日の早朝は秋らしく、クレソンの収穫には少し肌寒い朝でした。季節の変わり目は風邪をひきやすいのでお互いに気を付けましょう。

　私たちのクレソンは１０月中下旬から生育が非常に良くなります。気候的には最高温度２５℃以下を下回ると生育がよくなります。また、最低気温も大事で、最低温度9℃以下になると徐々に生育が鈍化を始めます。

　この時期は非常にフレッシュなクレソンができるため、収穫が楽しいです