毎日のご飯作り、メインのおかずは決まっても「あと一品、どうしよう…」と悩むことってありませんか？
そんな時にぴったりな、ささっと作れて美味しい副菜レシピをご紹介します！ 今回は、栄養満点で爽やかな風味が特徴のクレソンを使った、ごはんに合う一品です♪
いつもの味付けで簡単！「クレソンとちくわのきんぴら」
使う食材は「クレソン」と「ちくわ」だけ！ いつものご家庭のきんぴらの味付けで、クレソンの良い香りが食欲をそそる一品があっという間に完成します。
🌿 材料
-
クレソン：40gくらい
-
ちくわ：小5本
-
砂糖：小さじ1
-
だし醤油：大さじ1弱
-
いりごま：適量
-
ごま油：適量
🍳 作り方
-
クレソンは軽く洗い、適当な大きさに切ります。
-
ちくわは斜め切りか輪切りの食べやすい大きさに切ります。
-
フライパンにごま油を熱し、切ったちくわを入れて炒めます。火が通ってきたら、砂糖とだし醤油を加えて味付けをします。
-
最後にクレソンを加えてさっと炒め合わせ、いりごまを振ったら完成です！
💡 美味しく作るポイント
クレソンは炒めすぎず、最後に加えてさっと火を通すくらいが、シャキシャキとした食感と風味が残って美味しいですよ！
クレソンのほろ苦さと、ちくわの旨み、そして甘辛いきんぴらの味付けが相性抜群で、箸が止まらなくなります。お弁当のおかずにもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。
おすすめのクレソンはこちら！
今回のレシピをさらに美味しくするなら、新鮮で風味豊かなクレソンを使うのがポイントです！
投稿でおすすめされているのが**「浜名湖クレソン」**。 気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね↓↓
-
浜名湖クレソン（Amazon） https://amzn.asia/d/d2s5HIE https://amzn.asia/d/3NffOHU
-
新菜園 公式HP https://www.shinsaien.com/
-
新菜園 公式Instagram @hamanakocress
「クレソンとちくわのきんぴら」、今日の食卓にいかがですか？ 作ってみた感想などもお待ちしています♪