こんにちは！新菜園です🌿
毎日の献立作り、お疲れ様です。「メインは決まったけど、あと一品どうしよう…」「パパッとお酒のおつまみを作りたい！」そんな時ってありませんか？
今回は、そんな時にぴったりな、あっという間にできてしまう簡単レシピ**『クレソンとジャガイモのハニーマスタード和え』**をご紹介します！
ホクホクのジャガイモと、クレソンの爽やかな風味、そしてハニーマスタードの甘辛さが相性抜群の一品です。前菜にもおすすめですよ♪
🥔 材料
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クレソン：適量
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じゃがいも：2〜3個
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はちみつ：大さじ1
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粒マスタード：大さじ1
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醤油：少々
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マヨネーズ：小さじ1
※具材の大きさや量に応じて、調味料はお好みで調整してくださいね。
🍳 作り方
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クレソンは軽く洗い、食べやすい大きさに切ります。
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ジャガイモは皮を剥いて一口大に切ります。耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。（※茹でてもOKです！竹串がスッと通るくらいまで火を通してください。）
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熱々の②に、①のクレソンとすべての調味料を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です！
いかがでしたか？
火を使わずに電子レンジで完結するので、とっても手軽ですよね。アペロタイム（食前酒を楽しむ時間）のお供にも最高です🥂✨
ぜひ、今夜の食卓に作ってみてくださいね！
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次回の投稿もぜひお楽しみに！！