こんにちは！新菜園です。 ぽかぽかと暖かい日が増え、すっかり春らしくなってきましたね🌸
さて、今回は春の食卓にぜひ取り入れていただきたい、旬の食材を使った簡単レシピをご紹介します！
今回のレシピは… 『クレソンと筍のガーリック醤油炒め』 です👩🏻🍳
クレソンの爽やかな苦みと筍のシャキシャキ食感が相性抜群！なんといっても、にんにくと醤油の香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯がどんどん進む間違いない一品です👍
さっと炒めるだけなので、「あと一品ほしい！」という時にも大活躍してくれますよ♪
🍳 材料（お好みの量でOK！）
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クレソン：適量
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筍の水煮：適量
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醤油：適量
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にんにく：一片
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ごま油：適量
※具材の大きさや量に応じて、調味料はお好みで調整してくださいね。
👨🍳 作り方
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クレソンは軽く洗い、食べやすい大きさに切ります。
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フライパンにごま油をひき、刻んだにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、適当な大きさに切った筍の水煮を入れて炒めます。
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1のクレソンを加え、醤油をさっと回し入れます。全体を軽く炒め合わせたら完成です！
💡 おいしく作るポイント クレソンを入れたら、炒めすぎないことが大切です！さっと火を通す程度で仕上げると、クレソンの風味と食感をより楽しめますよ。
いかがでしたか？ 春らしい香りと味わいが口いっぱいに広がる一品です。ぜひ、今日の献立に作ってみてくださいね♪
次回のレシピ投稿もお楽しみに！！
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