こんにちは、新菜園です！
だんだんと暑くなるこれからの季節、食欲が落ちてしまったり、さっぱりしたものが食べたくなったりしませんか？ そんな時におすすめの、見た目も華やかで栄養満点な簡単お洒落サラダのレシピをご紹介します！
クレソンの爽やかな辛味と、キウイの甘酸っぱさが相性抜群のひと皿です。
◆ さっぱり！『クレソンとキウイのサラダ』
【材料】
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クレソン：適量
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キウイ：1〜2個
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カッテージチーズ：適量
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オリーブオイル：適量
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塩：適量
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ブラックペッパー：適量
【作り方】
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クレソンは軽く洗い、食べやすい大きさに切ります。
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キウイは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
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ボウルに①、②と他の材料をすべて入れ、混ぜ合わせたら完成です！
◆ フルーツ×クレソンで夏を元気に乗り切ろう♪
クレソンとフルーツを合わせたサラダは、とてもさっぱりといただけるので、暑くなるこれからの季節にぴったりです！ カッテージチーズの白、キウイのイエローやグリーン、そしてクレソンの鮮やかな緑が美しく、食卓の彩りにもぜひどうぞ。
クレソンには、汗をかいたときに失われがちなミネラルやビタミンが豊富に含まれています。キウイのビタミンCも加わって、紫外線対策や熱中症・夏バテ予防にも嬉しい組み合わせですよ。
おうちでのランチや、お肉料理の副菜に、ぜひ試してみてくださいね！
次回の投稿もお楽しみに！！
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