みなさん、こんにちは！新菜園です。
今回は、クレソンを使ったおすすめのアレンジレシピをご紹介します！
「クレソンを買ったけれど、サラダ以外の食べ方も試してみたい」 「いつもの焼きそばに変化をつけたい！」
そんな時にぴったりな、パパっとできちゃう簡単レシピ『クレソン焼きそば』です♪
オイスターソースとごま油のコク、そしてクレソンの爽やかな風味が相性抜群で、お箸が止まらなくなりますよ！
🍳 『クレソン焼きそば』の作り方
【材料】（4人分）
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クレソン：適量
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豚ひき肉：適量
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焼きそば麺：4袋
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にんにく：1かけ
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しょうが：1かけ
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オイスターソース：大さじ2〜3
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醤油：大さじ2〜3
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豆板醤：小さじ1〜2（お好みで辛さを調整してください）
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ごま油：適量
【作り方】
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下準備をする
クレソンは軽く洗い、食べやすい大きさに切ります。
にんにくとしょうがはみじん切りにしておきます。
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具材を炒める
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れ、香りが立つまで弱火〜中火で炒めます。
香りが立ったら豚ひき肉を加え、火が通るまで炒め合わせます。
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麺とクレソンを加えて仕上げる
②のフライパンに焼きそば麺、オイスターソース、醤油を入れて炒めます。
最後にクレソンを投入し、全体をサッと炒め混ぜ合わせたら完成です！
💡 美味しく作るポイント
クレソンは最後に加えてサッと炒め合わせるだけにするのがコツ！
火を通しすぎないことで、シャキシャキの食感とさわやかな香りがしっかり残ります。
いかがでしたか？
クレソンを使って、いつもとはひと味違う焼きそばを楽しんでみませんか？
香ばしいオイスターソースの味付けに、クレソンのピリッとした辛みとさわやかさがアクセントになってとっても美味しいですよ♪
とっても簡単ですので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね！
次回の投稿もお楽しみに！！
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