みなさん、こんにちは！新菜園です。
シリーズでお届けしている「浜名湖クレソンのここが違う！」。 第2弾となる今回は、クレソンが「食べる美容液」と呼ばれる理由や、驚きの栄養パワーについてご紹介します！
実はクレソン、アメリカの研究機関が発表した「栄養素の高い果物・野菜ランキング」で、満点100点を獲得して1位に輝いた凄い万能野菜なんです。
そんなクレソンに含まれる注目の栄養素をまとめてみました！
クレソンに秘められた驚きの栄養パワー
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β-カロテン（ビタミンA）
抗酸化作用が抜群！肌や粘膜の健康を保ち、アンチエイジングや免疫力アップに役立ちます。 -
ビタミンC
美肌づくりには欠かせない栄養素。日焼け後のケアや、毎日の疲労回復をしっかりサポートしてくれます。 -
カリウム
体の中の余分な水分や塩分を排出して、気になる「むくみ」をスッキリ解消。汗で失われやすい成分でもあるため、熱中症対策にもおすすめです◎ -
カルシウム
骨や歯を丈夫にするだけでなく、イライラを鎮めてストレスを和らげる働きもあります。 -
辛み成分（イソチオシアネート）
お肉の消化を助けて胃もたれを防いでくれるほか、血液サラサラ効果も期待できます！
新菜園の「浜名湖クレソン」が特別な理由
新菜園で育てている「浜名湖クレソン」は、かき殻肥料を使用しています。 海のミネラルをたっぷりと吸い上げて育つため、一般的なクレソンよりもさらに栄養満点に仕上がっているんです！
他にもまだまだ魅力的な栄養素がたくさん詰まっています。気になる方はぜひこれまでの投稿もチェックしてみてくださいね♪
クレソンは、美しく健康的な毎日を送りたい私たちの強い味方です。 ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください！
次回の投稿もお楽しみに！！
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